〒460-8430 名古屋市中区栄三丁目16番1号 TEL：052-251-1111
交通アクセス
■期間：平成23年10月26日（水）～11月30日（水） ■場所：本館10階 中村孝明NAGOYA・桂花苑、本館9階 グランファミーユ・シェ松尾
金城学院大学の丸山教授のご協力を得て、管理栄養士をめざす学生が監修したレシピをもとに作ったヘルシーメニューを、ご提供します。
メインメニューには、良質のたんぱく質やビタミンB1、ビタミンB2を含む貝柱や鯛を使用しました。お肌の健康維持に必要な優しいメニューです。
メインディッシュやソース、付け合せやデザートに不足しがちなビタミンB2、カルシウム、鉄が摂取できる食材を用いています。本格的ながらヘルシーに楽しめる体に嬉しいフランス料理です。
ふかひれの上質なたんぱく質と豚肉のビタミンB1を食材として使用しており、健康維持には嬉しい伝統的な広東料理です。
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