〈麻布十番 四季もなか 花一会〉OPEN

本館地階


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器にいれてお湯を注ぐだけで美味しくて見た目も美しい椀物になる「椀もなか」のお店が静岡初登場!
できたて・作りたての最中が楽しめます。

<100種類のもなかが揃います>

椀もなか + お手づくり最中
・花椀(お吸物、お味噌汁、お茶漬け、スープ、スープ雑炊、リゾット、にゅうめん、フルーツ汁粉)
・お手作り最中(ゆず、鳴門金時、こし餡、粒餡)

<椀もなかの皮(最中種)について>
もなかのバリエーションは12種類あり、型は小梅、大梅、菊、桜、楓の5種類のお花がモチーフ。
通常の焼き色に人参、ほうれん草の野菜パウダーや紫芋、胡麻などを練りこんでカラフルに。バリエーションは計12種類あります。