フランス産高級バターとフランス産小麦を使用したクレープ。
小麦は時期によって配合を調整しており、一年中同じおいしさを提供できるようにしています。
通常は両面を焼くことが多いクレープですが、ピケカフェのクレープは片面のみをじっくり焼くことで、鉄板側はサクサク、反対はもちっとした食感を実現。
バターをしみこませた生地を畳んだ状態で口に入れることで、一噛みでサクサクもちもちを同時に楽しめます。

ピケカフェのブランドカラー“ピケブルー”をイメージした、淡いブルーのソフトクリーム。
生乳を使用し、素材本来の自然な甘みとやさしいコクを引き出しました。まるで生クリームのように濃厚で、とろけるような口どけが特長です。
見た目の可愛らしさと上品なミルクの味わいが調和した、心も満たされる一品です。