[日本料理]中村孝明NAGOYA

伝統を大切にしながらも新しい発想を柔軟に取り入れた“孝明スタイル”の創作和食。

“伝統”と“創作”が織りなす独自の「KOUMEI STYLE」で、和食の真髄を極める2代目アイアンシェフの店。同じ料理であっても、季節、素材、時の料理人の心意気によって変化する「一期一味」をテーマに癒しの味を提供。